Jakie kluczowe parametry powinny uwzględniać restauracje przy zakupie maszyny lodowej?

Przy wyborze maszyny lodowej do restauracji następujące parametry mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia optymalnej wydajności i wydajności operacyjnej:

1. Codzienna zdolność produkcyjna lodu
   Wybierz model oparty na średniej dziennej sprzedaży napojów w restauracji i zapotrzebowaniu w godzinach szczytu (np. 100P, 300P, 500P).

2. Wielkość pojemnika do przechowywania lodów
   Upewnij się, że pojemność magazynowania przekracza ilość lodu używanego w okresie szczytu, aby uniknąć przestojów i oczekiwania na lód.

3. Rozmiar i kształt kostki
   Wybierz standardowe rozmiary (np. 22×22×22mm lub 35×35×22mm), które pasują do twoich stylów napojów i marki restauracji. Sprawdź, czy dostosowanie jest obsługiwane.

4. Rodzaj sprężarki i czynnika chłodniczego
   Szukaj maszyn z wysokiej jakości sprężarkami i przyjaznymi dla środowiska czynnikami chłodniczymi, takimi jak R404A lub R134A, dla lepszego chłodzenia i oszczędności energii.

5. Czas cyklu lodowego i efektywność energetyczna
   Należy zwrócić uwagę na prędkość, zużycie energii i poziom hałasu.

6. Materiały i higiena
   Konstrukcja ze stali nierdzewnej jest łatwiejsza do czyszczenia i odporna na korozję.

7. Przystosowanie do temperatury otoczenia
   Upewnij się, że maszyna działa sprawnie w środowiskach kuchni o wysokiej temperaturze bez utraty wydajności.

8. Wsparcie marki i obsługa posprzedażowa
   Wybierz renomowane marki z niezawodnym lokalnym wsparciem serwisowym dla spokoju i długotrwałego użytkowania.